Antonio Colmenero de Ledesma ( - 17th Cent.)

Antonio Colmenero de Ledesma fue un médico y cirujano de origen andaluz (Écija) de finales del siglo XVII.1 Es conocido por haber publicado diversas obras de materia médica (Apologia chirurgica), además de en 1631 uno de los primeros tratados del chocolate en español (su título en laín es: Chocolata Inda ; opusculum de qualitate et natura Chocolatae).